紅茶とイギリスの暮らしの教室

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バナナファッジローフ 英国菓子

バナナファッジローフ 英国菓子

本日の午前は
「基本のアイスティーの作り方とバリエーション」
午後は「紅茶の知識と淹れ方の基本」のレッスン
をさせていただきました。

両レッスンのティータイムのお菓子は
英国菓子のバナナファッジローフ。
粗さとネットリ感もある「英国菓子らしい食感」
が、紅茶と本当によく合います。
ファッジが使われることで、
普通のバナナケーキとは少し違う楽しさ。

(2018年7月17日)

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