紅茶とイギリスの暮らしの教室

昨日の「花＊紅茶de私時間」で
ティータイムに召し上がっていただいた
Cozy&Rosy定番のこちらのケーキは、
英国のおばあちゃんが作ってくれるような
「アップルスパイスケーキ」。
ブラムリーアップルを使って作りました。

英国らしい「家庭菓子」の温かみが、
今回の秋の恵みのナチュラルな時間に
マッチしてくれたでしょうか♪

甘くない生クリームには、カルヴァドスと
スパイスをほんのり香らせて。

信州産リンゴ（ドライ）とカモマイルを
使ったお茶とともに。