ヌワラエリヤ&えごまのパウンドケーキ
本日のレッスンのティータイム。
YKさんの「ヌワラエリヤはどんな感じでしょう？」の流れで、
淹れ方の実践を兼ねてヌワラエリヤを淹れていただきました。
えごまのパウンドケーキとも、ちょうどバランスがよく♪
ヌワラエリヤは、スリランカの高地産紅茶（ハイグロウンティー）。
初めて召し上がる方は、「こんな紅茶もあるんだ！」と仰る、
独特な風味の紅茶です。
水色が明るく、繊細な味わいのため、日本の水ではミルクを入れずに
召し上がっていただくのが（個性を感じやすく）おすすめです。
ミルクティーにすると色はミルク負けします。（味は悪くないです。）
Cozy&Rosyの紅茶調合室（長野市東町のWANDERLUST内）にて
扱っております。1杯分からお買い求めいただけますので、
試してみたい方、ぜひどうぞ♪
（2015年3月30日）
