紅茶 テイスティング
5/18(金)は美味しいミルクティーの秘訣、
8/19(土)はダージリンを楽しむ会、
両日のレッスンは、テイスティングを行い
比較から特徴をつかむ内容でした。
いろいろな紅茶
どのような特徴、感じ方の違いがあるか。
それは一度に比較して見るのが一番。
今日はこの紅茶、
明日か明後日はあの紅茶
という飲み方で、
なんとなくの記憶で比較するのとは
分かりやすさも楽しさも
断然違います。
ダージリンは
3回のクウォリティシーズン毎、
同じシーズンでの茶園の違い毎、
テイスティング。
たまらない魅力♡
(2018年5月20日)