英国料理 ケジャリー Kedgeree

本日のレッスンは、久しぶりに英国料理ケジャリーを作りました。時々食べたくなるごはんです。

もともと朝ごはんのメニューですが、このレッスンの度に"私はお昼か夕食に食べることのほうが多い"と話しています。カレー風味の料理だからでしょうか。←理由になっていない（笑）
ごはん、魚、卵、野菜...日本の朝ごはんであれば一品ずつ分けられるようなものが、ワンプレート(orお鍋一つ⁉︎)にまとまるのが英国らしいところですよね。