Cornish Pasty
レッスンでも登場しているCornishPasty。
今日はお隣の市のSheffieldに行き、美味しいPastyのお店に寄りました。
ここは、Harry(イギリスのパパです)との思い出が沢山のお店なのです。
Harryの生前、少なくとも1年に1度はSheffieldにも一緒に来ていたのですが、
Harryがこのお店のパスティーが大好きというか、買いたくて、食べたくて
仕方なくて・・・。でもMargaretに寄ってもらえず(笑)、美味しそうな
においだけ楽しんで、唾を飲み込んで帰って来ていたのでした。
その時のHarryと私の気持ちは全く一緒で^^
そして今日、息子と二人で来たので、ランチに市庁舎の横の噴水のある公園
で食べようと、念願を果たすべく、ようやくここのパスティを買って食べた
わけなのです。ずーっとHarryを思いながら、その話を息子にしながら、
美味しく楽しみました。このパスティを息子に食べさせてあげたかったので、
一緒に食べることができて嬉しかったです。
フィリングは、何にしようか迷った末、「Pastry of the month」という、
今月限定のものにしました。
このフィリングの美味しさを、帰国まで何とか記憶して、再現したいです。