パフペイストリーで仕上げるフィッシュパイ

マッシュポテトで覆って仕上げるフィッシャーマンズパイではなく、パフペイストリーで仕上げたフィッシュパイ。鱈、海老、帆立、イカを使用。大好きな美味しい輪切りのポテトも中間に忍ばせています。

フィッシュパイはただでさえ行程が多いのに、パフペイストリーも...となると、時間も手間も増えてしまいますが、美味しいものは、食べる楽しみで手がサクサク進んでしまうものです(笑)。