紅茶とイギリスの暮らしの教室

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スコッチブロス (英国料理・イギリスごはん)

スコッチブロス (英国料理・イギリスごはん)

秋の気配を感じる日々の信州です。涼しいと言うより風がヒンヤリ。ホッとする温かいものが嬉しい。

麦がトロッとして馴染むように前日に作っておいたスコッチブロス。(今回はヘルシーに鶏のささみ使用)

お肉、何種類もの沢山の野菜、大麦...これだけで完結してしまう栄養満点の心身にしみるスコッチブロス。秋、冬の出番がカレー並みに多い我が家の食卓です。

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(2022年8月28日)

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