ピカリリ
こちらは私が大好きなピカリリというものです。
インドからの移民が多いイギリスならではの、暮らしに定着した定番商品。
インドのエッセンスを感じるスパイス使いのピクルスです。
カリフラワー好きにもたまりません^^
今年の7月に開催した「Cozy&Rosyイギリス便り2013」で、ピカリリの
美味しい食べ方(合わせ方)を紹介させていただきました。
写真のピカリリは、私がこれまでに食べてきたピカリリの中で最も
カレーっぽい感じでした。
普段食べているのは、もう少しターメリックが少なくて、マスタードを
感じるかもしれません。
また、いろいろ召し上がっていただけるようにできればと考えておりますので、
違うピカリリもどうぞお楽しみに♪