トードインザホール アレンジ
今日もポカポカ陽気。
午前中、ほっとできる嬉しい事があり
昼間からお酒を飲みたい気分に。
水曜日は夫の定休日。
息子は春休みの最終日。
そんな今日のお昼ごはんは、
家族でピクニックにしよう。
夫も私も、お酒を飲みたいので、
車で遠くまで行くのはやめました。
ここ、神楽橋は、
緑ヶ丘公園だけでなく、
神楽橋の集会所の一角が
何本もの素晴らしい桜の木で
囲まれているのです。
ここで、お花見ピクニック。
ここの桜は まだ三分咲きです。
私が出先から帰宅したのが11時前。
ささっと用意できるもので
家族の大好物と言ったら
トードインザホール。
ミニトマトも加えてアレンジ。
と~っても美味しいのです。
これと、リーフサラダとフルーツだけ。
途中、ご近所の青果店で
同じく水曜日が定休日の
「フルーツとや」さんのご夫婦も
「お花見、今日でしょ!」と同じことを
考えて合流。
一緒にワインを飲みながらたくさん
お話ができて嬉しかったです。