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スコットランド*マレイグでキッパーを

スコットランド*マレイグでキッパーを

スコットランドウェストハイランド地方。
フォートウィリアムから蒸気機関車の
ジャコバイト号で鉄道の旅を経てマレイグへ。

マレイグは、スカイ島への入り口の町としても
知られる港町です。
マレイグに来たら、忘れてはならないことが!?
キッパー(herring鰊の燻製)を食べずには
帰れません。
キッパーはマーガレットの家でもよく食べて
いましたが、ここのはふっくら感とボリューム
が違う!

そして、ブラウンブレッドを一緒に食べるのが
食べ方の定番です。
(私は時々、ブラウンライスの時もあります。)

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フィッシュアンドチップスの美味しいお店も
ありますよ。


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