スコットランド*マレイグでキッパーを
スコットランドウェストハイランド地方。
フォートウィリアムから蒸気機関車の
ジャコバイト号で鉄道の旅を経てマレイグへ。
マレイグは、スカイ島への入り口の町としても
知られる港町です。
マレイグに来たら、忘れてはならないことが!?
キッパー(herring鰊の燻製)を食べずには
帰れません。
キッパーはマーガレットの家でもよく食べて
いましたが、ここのはふっくら感とボリューム
が違う!
そして、ブラウンブレッドを一緒に食べるのが
食べ方の定番です。
(私は時々、ブラウンライスの時もあります。)
フィッシュアンドチップスの美味しいお店も
ありますよ。