Sausages & Mash 英国料理・イギリスごはん

子どもも大好きでお酒を飲む大人も嬉しい、ソーセージ＆マッシュ。イギリスの家庭でもパブでも定番のメニューです。
今回は日本の会社のソーセージを使いましたが、アイリッシュソーセージを使って気分は英国♪という時もありました。
ソーセージ&マッシュ、またの名を"Bangers & Mash"と言いますが、この呼び方をするイギリス人はとても多いですよ＾＾。私の友人もそう。
Bangerというのは、（豚肉の）ソ―セージ。イギリス英語です。"bang"というのは、バーン！とか、バン！ボン！などの大きな音を表しますが、ソーセージを焼いている時の皮がはじける音からBangerと呼ぶようにになったのだとか。

そしてマッシュポテト♪ 侮るなかれ、マッシュポテトです。英国料理として「Perfect Mash」とまで言い、こだわります。美味しいマッシュポテトといっしょに、食欲をそそるソーセージ、そしてグレイビーをたっぷりかけていただきます。

○Cosy&Rosyスケジュール○（2/15更新）
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