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Something on the Toast のお話

lunch140204.JPG

Something on the Toast.
トーストに何かのったもの。

私の、パパっと作って済ませるランチで
最近きっと一番多いのが、このパターンだ。

「あっ!もうお昼になっちゃったね。何か適当にあるもので・・・」
と、休日に夫と軽くすませるのも、このパターンだ。

先日は、色々なお豆、葱、ツナ、卵。

イギリスでは、スクランブルエッグ・オン・トーストを
朝食やブランチでよく食べていました。

ロンドンに、大好きなデリがいくつかあるのですが、
そこでも、"こういう感じ"のメニューが色々あります。

ただ何かのせただけ・・・でも、味付けや食感や、バランスは
何気に絶妙の工夫があると感じ、そこにハマッたのかもしれません^^
そして、このイージーで豪快で、美味しいもの&好きなものを一気に
ドッカーンの、ササッとパパッとご飯が、私の性格に合っている(笑)
「これでいいの」・・・ではなくて、「これがいいの♪」
ちなみに、トーストを手で持たず、フォークとナイフでいただきます。
なので、こうやって豪快に盛ってOKなのです。

そうして、よくオーダーしたり、作っているうちに、
我が家でも、"こういう感じ"が定番になったのでした。

追記:ちなみに大好物は「おむすび」と「薬味たっぷりの納豆ご飯」♪

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