英国菓子 Coffee&Walnut Cake

2022年9月のイギリスの暮らしの教室は、英国のティールームでも定番のケーキ「Coffee&Walnuut Cake」を作りました。
そうです、紅茶の国の珈琲のケーキ。これがまた、濃いめの紅茶やミルクティーとよく合う！

コーヒー風味のバタークリームがあってこそ、コーヒー感を一層楽しめます。

また近いうちに、今度はパウンド型で焼いてティータイムを過ごせたらと思っています。