紅茶とイギリスの暮らしの教室

cosy&rosy Dialy

2種類のバナナケーキ

2種類のバナナケーキ

Cosy&Rosyの家庭的なお茶の時間のイメージには、焼きっぱなしの素朴なお菓子が一番よく似合います。そして、紅茶と本当によく合って、ホッとしながら美味しさの幸せがグッとこみ上げてくるのです。

最近、2種類のバナナケーキを焼きました。バナナ&アーモンドケーキをレッスンのティータイム用に(上の写真)、そして、バナナ&ココナッツケーキを週末の我が家のおやつ用に(下の写真)。アーモンド入りの方は、トップにスライスアーモンドが散りばめてあるので、見た目はこちらの方が美味しそうかもしれません^^でも、どちらも美味しさに変わりなしです。
どちらもふつうの紅茶だけでなくスパイスティーにもぴったりです。バナナとスパイスは仲良しですものね。その美味しさのおかげでティータイムがますます嬉しい時間になります。

先日のレッスンのティータイムでは、生徒さんが「紅茶には、やっぱりこういう焼き菓子がいい❤」と。そして私はただ「うんうん♪」と首を上下にふって心底同意したのでした。茶色いお菓子の素朴さがくれる、心の色々を解きほぐすような優しさと安堵感...それを大好きに思う気持ちが増すばかりです。

20201025-450 .jpg

(2020年10月25日)

カテゴリー

最新記事

アーカイブ