イギリスごはん ケジェリー

6/17は、イギリスごはんのケジェリーを久しぶりに作りました。今回は、横浜から取材を兼ねたレッスンとしてお越しいただいたため、料理のレッスンを開講させていただきました。
Cosy&Rosyのこと、私自身のこと...色々お話させていただきながら、あっという間の時間でした。その間も、ターメリックなどカレーっぽいスパイスの香りに食欲がぁ～。おなかが空くと口数が減るらしい私、頑張ったなぁと思うのでした(笑)

イギリスは、様々な国の料理の融合が多いと思う中で、特にインドや中東の料理がしっかり根付いているな～と感じます。