プラウマンズランチ・英国の農夫さんのお昼ごはん

昨日で、3月のイギリスの暮らしの教室が終了しました。お越し下さった皆様、どうもありがとうございました。３月のテーマは、Ploughman's Lunch。プラウマンズランチとは、農夫さんのお昼ご飯です。ちなみにPlowというのが、英語で耕すという意味です。そして、耕す農機具でこの名前のものも存在しています。

プラウマンズランチは、イギリスの伝統的な料理で、パン、チーズ、ピクルス、時にはコールドミート（ハム）で構成されています。温かい（温めた？）ものではなく、冷たい状態。ランチタイムの食事として人気です。

イギリスの田舎で農夫さんたちがこのシンプルな食事を仕事に持っていったのが起源のよう。私がこれまでにイギリス各地で食べてきたものは、決まりきった組み合わせでなく、本当に色々でした。ピクルドオニオンやチャツネ時点でもう大好きです♪