コテージパイ 英国料理
今日はCosy&Rosyの
イギリスの暮らしの教室で
イギリスごはんのレッスンを
させていただきました。
本日のメニューはコテージパイ。
パイとは言うけれど、
パイ生地を使わずに
クリーミーなマッシュポテトを
のせて焼き上げます。
イギリスのお家で作るだけ
でなく、パブなどでも何度も
食べてきましたが、
これは残念・・・・と思う時も
正直ありました。
なので、とにかく美味しかった
コテージパイやシェパーズパイ
をしっかり五感で記憶して
日本で再現できるようにした
のですが、
Cosy&Rosyのコテージパイ、
皆様にお喜びいただけたら
嬉しいです。
今日は講師の私を含めて
7,8名でお腹いっぱい
食べられる量で用意しました。
そして、こんな感じに
ドーーーーーンと♪
そして、ミニトマトをのせて
焼き上げました。
○イギリスの暮らしの教室○
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