焼き立てスコーン

「紅茶のおとも」と言えば？皆さんは何を思い浮かべるでしょうか？

私は...うーん...。一つだけ答えるのは難しいです。（聞いておいて申し分けありません）けれど、その時に食べたいわけではなくても、焼き立てのスコーンと楽しむクリームティーは、すぐに浮かんでくるかもしれません。スコーンはティータイムの王者のような存在に思えます。素敵なパティスリーで買う、自分ではとても作れないレベルの上品で繊細なケーキも好きですが、それと比較して甲乙を付けるに値しない、そんな必要などどこにもない、別の類の魅力がスコーンをはじめとした英国菓子にはあります。

その中でもスコーンは、作りたて・焼き立てというのは、何よりの贅沢であり、美味しさです。とっても素朴なのに、この上ない特別感があるのは、「貴方に美味しく召し上がっていただきたくて、タイミングを合わせて用意した熱々で香り高い焼き立て」だからなのでしょう。それが自分のためであったとしても同様です。最高のご褒美。

まだ熱々のスコーンを半分に割ると、ほわ～んと甘い香りが漂ってきて...。ジャムとクロテッドクリームをた～っぷりのせてガブっと頬張る。　おいひぃ♪　口の中はモゴモゴになる。そして紅茶をたっぷり飲みたくなる。スコーンをモグモグ＆紅茶をゴクゴクの繰り返し。どこまでも紅茶と仲良しのスコーンです。本格的な暑い夏を迎える前に作っておきたい、食べておきたい、スコーンですね♪ぜひ、皆様もおうちで。