紅茶とイギリスの暮らしの教室

cosy&rosy Dialy

秋のアップルクランブル

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先日「イギリスの暮らしの教室」のプライベートレッスンで作った2種の林檎のアップルクランブル。
アップルクランブルはよく作りよく食べるデザートですが、今回は秋らしいテイストに仕上げたいと思っていました。でも、何をもって‟秋らしい"と言えるのだろうか...と。必ずしも秋と言うわけではなくても、普段よりスパイシーだったりナッツやドライフルーツが入っていたら、何となく秋っぽいのではないかしら??と思いまして、それらを林檎にたっぷり合わせて作ってみました。(もう少しお酒が香っても良かったかもしれません)

この時季、温かいデザートが美味しいですね。

(2020年10月 7日)

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