紅茶とイギリスの暮らしの教室

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英国料理 ローストディナー(サンデーロースト)

英国料理 ローストディナー(サンデーロースト)

イギリスの日曜日と言えば♪のローストディナー(サンデーロースト)。
できれば週一回、少なくとも月一回は食べないと調子が狂う、てんこ盛りのこちら。
先日の「イギリスの暮らしの教室」のペアレッスンで作らせていただきました。

余計なことは申しませんが、20年前とは全然違うの...と、むしろ今のロンドンは世界の食文化の宝庫だわ...と、イギリスの食に対して未だあるマイナスなイメージを覆し(お店や家庭によるけれど...)美味しいイギリスの味を知っていただきたいと、そこに使命のようなものを感じ、日々邁進しております。


Cosy&Rosyのコンセプトは「英国家庭の日常の再現」。お店ではなく"家庭"です。

イギリス生活の中で私の心に「♡」がついた色々を、今、ここ、日本のCosy&Rosyで"英国の家庭的なリアルさ"に徹底してお届けしていますので、ちょっとしたイギリスのおうち気分も一緒に味わっていただけたら幸いです。

(2020年10月 8日)

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