英国料理 大きなトードインザホール

美味しくて好きなトードインザホールですが、世界のどのくらいの割合の人が、この英国料理を知っていて、しかもこの名前がただのユニークな料理名であって直訳の「ヒキガエル(toad)」の料理ではないと知ってくれているのだろう...。もしそれを知らない人から「どんな英国料理が好き？」と尋ねられ、私が「トードインザホール」と答えたら、もしかしたら直訳で"穴の中のヒキガエル"と受け取られ、私がヒキガエルを食べるのが好きな変わり者と思われても不思議ではありませんよね。さらには「穴の中の...って、どういうこだわりだろう？」と思われるのだろうなぁ。（笑）

さて、昨日のレッスンでは大きなトードインザホールを作りオニオングレイビーと共に楽しみました。