Sausage Roll / 英国のスナック・ソーセージロール

先週から連続で開催していた、4月のイギリスの暮らしの教室が昨日終了しました。お越し下さった皆さま、どうもありがとうございました☺︎

4月はイギリスの定番スナックのソーセージロール。皆でラフパフ作り&ソーセージミート作りをして、ソーセージロールに仕上げて出来立てアツアツを頬張りました。

Cosy&Rosyのソーセージロールは何種類ものハーブたっぷりです。どの回もハーブや玉ねぎ等の配合は一緒ですが、豚挽肉は、各回少し変化が！　赤身の比率が80%だったり、脂がそこそこあるものだったり、その中間だったり。その変化も楽しかったですよ。

イースターまでの4回のレッスンは、イースターエッグなどを飾り、少しイースター気分も楽しめる設えにしましたが、イースター後のレッスンでは、その代わりにピクニック気分の盛り付けで缶入りバージョンも用意しました。

5月は「アリスのスコーンパーティー」です。スコーンは3種ですが、"アリス風のスコーン"という意味ではありません（笑）。"不思議の国のアリスがテーマのセッティング"で、皆で作る焼きたてスコーンを楽しむ会となります。5月もよろしくお願いいたします!