Scottish Breakfast ・スコティッシュブレックファースト

一月の「イギリスの暮らしの教室」が本日終了しました。ご参加下さった皆様、どうもありがとうございました。雪が心配な時季ではありますが、一日だけ雪が降った日が重なったものの、高速道路や新幹線でお越し下さる皆様も、全員無事にご参加いただくことができ、ホッと致しました。

さて、スコティッシュブレックファーストと申しましても、ハギスは抜きです(笑)。ハギスをご存じでない方もいらっしゃるかもしれませんね！レッスンでは説明させていただいているのですが、ここにあえて記さずに、ご興味のある方には検索していただく方が良いかもしれない...と思いました！美味しそうに描写する自信がないのです（汗）。

Cosy&Rosyでは、一般的なFull English Breakfastに、ポテトスコーン（ポテト入りの生地の薄焼き）を添え、スコットランドのメーカーのMACKAYSのダンディーオレンジマーマレードや、紅茶はスコティッシュブレックファーストティーを召し上がっていただくことで、Scottish Breakfast として企画させていただいています。この会を開催したのは何年振りだったことでしょう...。ポテトスコーンが初めてという方も半数以上いらっしゃって、今回召し上がっていただけて嬉しかったです。簡単なことばかりですが、おすすめの隠し技も紹介させていただきました♪

召し上がって下さった皆様の心に、ワクワクを添えられていたら幸いです。