紅茶とイギリスの暮らしの教室

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カスタードタルト これも 英国菓子・英国デザート??

カスタードタルト これも 英国菓子・英国デザート??

時々、
昔ながらのプディングやヴィクトリア時代
からずっとあるようなケーキなど、
クラシックなものを作りたくなります。 
無性にカスタードのスイーツが食べたく
なった私は、カスタードプディングと
ナツメグが香るカスタードタルトを作りました。
今日のレッスンのティータイムでは、
カスタードタルトとともに。
(今日は大きなホール型で焼いたものを)


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これらは英国でも昔からあるものだけど、
世界中にありますよね?
発祥はどこなのでしょう...
私はポルトガルのリスボンだと聞いていますが
どの国も元祖だと思っていそうだなぁ☺︎

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(2022年9月 2日)

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