フラップジャック・英国菓子

生徒さんからリクエストをいただくのですが、簡単すぎてレッスンするほどではないと...ずっと開催してこなかったフラップジャック。簡単だけど、それでも、スーパーに売っているような市販品とは味も食感も違うと思っています。そんな自分好みの味と食感にしあげて、簡単なおやつも自分らしく楽しんでいます。
そんなフラップジャックを、先日のお茶の時間に召し上がっていただきました。喜んでいただけて良かった♡　今回は、カランツ多めでスパイスも使った私の定番。ただ、いつも使わないちょっぴり特別なお砂糖を使って作りました。他にも、チョコチップとオレンジピールだったり、ココナッツを使ったり、応用はいくらでも。

フラップジャックを食べる時は、紅茶はマグカップにたっぷりがちょうどいい。普通のティーカップでは、１杯では絶対足りないので、せめて２杯ですね～(笑)