ショートブレッド　英国菓子

Have a peaceful teatime.
優しいキャンドルの灯りと
ショートブレッドと
たっぷりのミルクティーと...

Cozy&Rosyと言うより、「我が家の」と言うべき、
我が家のおやつの定番、ショートブレッド。
完全にうちのお気に入りの味と食感です。
ちょうど今月のグランマのバスケットのレッスンの
メニューの一つになっています。

ショートブレッドは、スコットランド発祥の
お茶のおともです。
紅茶がすすむ、あの食感がたまりません。

我が家では、休日にまとめておやつを作る時に、
小さな円形のショートブレッドを10～12枚ほど焼く
ことが多いのですが、直径18㎝の大きなショート
ブレッドを焼いて切り分けることもあります。