ヴィクトリアサンドイッチケーキ　英国菓子

昨日のイギリスの暮らしの教室は
「イギリスの行事とティーフード
のお話」でした。
この時期のイギリス、イギリスの夏
と言えば、ストロベリーは外せない
ので、今日の紅茶のおともは
ヴィクトリアサンドイッチケーキ。
クリームは入れない派なので、
だからこそもう少しジャム多くて
良かったですね。
いつも入れすぎて溢れて...を
繰り返しても、学習能力なく、
美味しいイチゴジャムを
たっぷり楽しみたい気持ちが勝って
しまうのに、珍しくセーブできた
と思ったら、今回は少なかった
かもしれません