レモンドリズルケーキ 英国菓子

Cosy&Rosyの今日のレッスンの
ティータイムは、
レモンドリズルケーキとともに
お楽しみいただきました。

レモンの酸味がすっきり爽やかで
夏の時季に美味しい英国菓子の
一つと言えます。
特に暑い時期は、食べる直前まで
冷蔵庫に入れておき、良く冷えた
状態で食べると一層爽やかさが
際立ちます♪

今日は紅茶調合室の紅茶講習で
「ハーブを楽しむティータイム」
だったのですが、数種類のミント、
レモンバーム、レモンバーベナ等
とオレンジを使ったお茶を作った
ため、レモンドリズルケーキとの
相性もばっちりでした。

暑い時季、どのようなお菓子が
ティータイムを一層ハっピーに
してくれるでしょうか？

私は夏でも、やっぱり焼き菓子が
一番好きなのは変わらず...（笑）

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