2024年最初の満月の日・ネパール紅茶

1月26日は、2024年最初の満月の日でした。だからでしょうか、‟スーッと研ぎ澄ましたい"...そんな清々しいイメージを取り入れたく、ネパールのオーガニックの春摘み茶を選びました。
人間・地球人とは言え、生物として、宇宙の生命体の一部として、少なからずお月様のサイクルの影響を受けていることは感じます。女性はなおさらかもしれませんね。そして人間でなくても、潮の満ち引きの理屈を知れば、腑に落ちる方もいらっしゃるのかもしれません。

私は、満月・新月というタイミングで、その時々のインスピレーションでお茶を調合して飲むのですが（紅茶調合室としてもご希望の方に作らせていただいています）、ヒマラヤのネパールのお茶を取り入れたくなることがとても多く感じます。他にも、インドのシッキムやダージリンといった、いわゆる「中国種」の紅茶です。きっと、中国茶をよく召し上がる方であれば、不発酵～半発酵のお茶がしっくりくるのではないでしょうか。