ロイヤルミルクティー

本日の午後レッスンはロイヤルミルクティーでした。

大枠は変わらないのですが、1,2年前までと、「引き出し」
としてプラスαでお話&実演することが変わっておりまして、
「一味違う美味しさ」「美味しそうな見た目」のための
タイミングや状況を生徒さんにしっかり「目」で判断して
いただけるように、
「こうすると、こうなってしまう」
「それ以上にした時に、こういう違いが出る」
ということもお伝えしながらご覧いただいています。
「こうなってしまう」も、あえて実際に示させていただくので、
かつてより、美味しいロイヤルミルクティーをより一層自信を
持って安心してお作りいただけるようなっていると思います。

・成分の恵みを無駄なくいただく
・味と香りを引き立てる
・自然の甘みを感じられる
・材料の使い分けで好みの食感に
・膜を張らせない(膜が苦手な方に対して)
・後片付けが簡単
・心身のためのお茶

これらを実践しています。

ハニージンジャーミルクティーは、Cozy&Rosyの応用で
外せない定番です♪ 最も頻度多く作っていますよ〜。
本日も美味しくいただきました。ありがとうございました。

■Cozy&Rosyのスケジュール　http://cosyandrosy.com/schedule/