ティープロデュース

今日は火曜日。神楽橋の自宅での教室開講曜日♪
今日は３レッスン
・果物と紅茶のハーモニー（グループレッスン）
・スパイスを楽しむ紅茶　（ペアレッスン）
・ティープロデュース　（プライベートレッスン）

テキストでの講習とともに、ポットフルーツティーを作ったり、
チャイを作ったり、様々なティーバリエーションを考案する練習を
したり・・・。私も生徒さんと一緒に濃厚な一日を過ごさせて
いただきました。

写真は、３コマ目のレッスンで、Y・Kさまが考えて作って下さった
「夏のポットフルーツティー」。
ハーブのこと、スパイスのこと、フルーツのこと、お茶の淹れ方のことetc、
集大成として見事に生かされたアイディアでした～。　

１，２コマ目のレッスンはいつものダイニングテーブルでしたが、
３コマ目は、プライベートレッスンでしたので、涼しい風を感じながら
テラスの席で2種類のティーを楽しみました。

今日も一日、どうもありがとうございました。