ネパール紅茶

今日の紅茶教室のテイスティングやティータイムの中で、
ネパール紅茶を紹介させていただきました。

茶園やシーズンで特徴の違いはあるものの、全体的なイメージとして
感じる風味、味わいに、生徒さんが「（初めてなのに）懐かしい」と
仰ったのが印象深かったです。
緑茶文化がある日本ならではの感覚なのかもしれませんね。
そして、昔のようなダージリンを彷彿させることも。

ティータイムでは、「このお茶は、シルバーのポットかな♪」と、
ブラウンベティではなく、銀製ポットを使いました。

ネパール紅茶は、教室の中で頻繁に登場するお茶ではありません。
試してみたい方には、紅茶調合室で１杯分からお求めいただけますが、
プライベートレッスンや、イギリスの暮らしの教室のカリキュラム内
「英国風ティータイム」にて、ご希望の方に提供させていただきます。
ネパール紅茶に限らず、あまり飲まない紅茶、飲んでみたい紅茶の
リクエストがある方は、事前にお知らせ下さいね☆

■Cozy&Rosyスケジュール　http://cosyandrosy.com/schedule/