グランマのバスケット 2018.4
4月のグランマのバスケットが
終了いたしました。
お越し下さったみなさま、
どうもありがとうございました。
春野菜を使った、
英国ティールーム風のキッシュランチ。
キッシュはフランス生まれの食事ですが、
イギリスでもしっかり定着されており、
ティールームの軽食メニューにも
‟本日のスープ"と並んで
‟本日のキッシュプレート"
のように定番化されたお店も
たくさんあります。
そして、これは絶対ではないのですが
ゴロンとじゃがいもがあると、
イギリスだな～と思うのです。
友人達の家に招かれて
キッシュをいただく機会にもそう。
特に「ガーデンポテト」と呼ばれる
ポテトが添えられることが多いかな...
そして、新じゃがには
私がイギリス暮らしの中で
アイディアをいただいた
爽やかなハーブマヨネーズを
つけて召し上がっていただきました。
キッシュは、春と言えば♪の
アスパラガスと新玉ねぎ、
そしてベーコン、チーズ。
ローズマリーなどのハーブの
デザインのキッシュプレートを
使い、ここでも春らしさを。
食後のティータイムはまた明日
ご紹介させていただきますが、
ウェルシュケーキを紅茶とともに
召し上がっていただきました。
5月はグランマのバスケットは
ございませんが、
6月は「イギリス便り2018」を、
そして7月はサマートライフルと
アイスティーバリエーションの
内容で開催させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。