紅茶とイギリスの暮らしの教室

cosy&rosy Dialy

レモンな気分

レモンな気分

Lemon
Lemongrass
Lemonbalm
Mint

本日の午後レッスンは
レモンなホットドリンクとともに

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リフレッシュできる爽やかなお茶を
飲みながらの英語レッスンでした。

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↑最後の一枚は、湯気でボヤけてしまったのですが、これもまた味わい深いなぁと思い、アップしてみました。

(2022年5月10日)

肌寒い日のハニージンジャーミルクティー

肌寒い日のハニージンジャーミルクティー

雨が降って肌寒かった月曜日
午後のティーブレイクは
Cosy&Rosyの定番
Honey Ginger Milk Tea の
気分でした

ほっこり温まるのです


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外を眺めると
木々の葉が生い茂っていて
もうこんなに森みたいになった
と嬉しくワクワクしています

樹々や植物、お花たち
今日の雨が嬉しかっただろうな

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(2022年5月 9日)

2022年5月1日のお茶

2022年5月1日のお茶

2022年5月1日
ベルテイン(ベルティネ、ベルタン)
そして、牡牛座の新月と部分日食

なんという日でしょうか。


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ベルテインはケルトの4大火祭りのひとつで夏の始まりを告げるお祭。ちょうど春分と夏至の間になります。

ベルテインのお祭りの火を表すキャンドルをいくつか灯してお茶を作りました。火は浄化と守護。このお茶で体と心を清めて守護を...

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※Cosy&Rosy はthe UK (イングランド, ウェールズ,スコットランド, 北アイルランド)を暮らしの教室で紹介しているため、ケルトにも触れています☺︎

(2022年5月 1日)

The Earth Day

The Earth Day

4月22日はアースデー。

地球に愛と感謝を込めて
私なりの思いと行動を。

私が小学6年生の時の夕暮れ時
天から急に宇宙人だか⁉︎...
何か、誰かが超高速でやってきて
私に質問して...
そして
私は迷いなく即答して...
そんな自分に自分で驚いて...

という不思議な体験が
ありました。
(変なこと言ってると思う人
ゴメンなさいね。でも本当で...)

それをきっかけに
英語を「学校の勉強」と思わず
「使って生きたい」と思ったのでした。
地球で目的果たしたくて。

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(2022年4月22日)

ライラック

ライラック

我が家の庭のライラック

ライラックの
花が開き始めたくらいの
蕾が残っているくらいの
このくらいの時が特に好きです

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昨日の夕方、
これから雨が降りそう
...と思い

まだ残っている桜の花たちが
散ってしまう前に
今年もありがとう を伝えに
少しだけお散歩してきました

(2022年4月21日)

天秤座の満月の日のお茶

天秤座の満月の日のお茶

2022年4月17日
天秤座 満月(ピンクムーン)

天秤座のお茶を

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ニルギリのホワイトティー
マリーゴールド
ピーチ...と思いましたが
今回は濃いピンクのクランベリー
を合わせました。

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夕方は雨降りでしたので、
お月様が見れるかどうか...
と思いましたが、
まんまるお月様、きれいでしたね。

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(2022年4月18日)

イースターの英国菓子 ホットクロスバンズ

イースターの英国菓子 ホットクロスバンズ


「聖金曜日(Good Friday)」の午後、ホットクロスバンズを焼き、土曜日の紅茶講習のティータイムにも生徒さんに召し上がっていただきました。この日(Good Friday )に焼くホットクロスバンズは神聖で、魔よけと幸運をもたらす力があるとされ、十字架を表すクロスは、悪を膨れ上がらせない=封じ込めるという意味合いもあるようです。

本当の伝統的なホットクロスバンズは、クロスが後から立体的に付けられるのではなくて、生地に溶け込むように焼かれるとも言われています。なので、Cosy&Rosyでもこのように♪
(Cosy&Rosyでは使用していますが)元祖のホットクロスバンズは牛乳と卵も使われていないレシピ。私はここまでは徹底していないのです

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(2022年4月17日)

「2022年限定紅茶セット」のご案内

「2022年限定紅茶セット」のご案内


Cosy&Rosy の15周年記念に作った 「2022年限定紅茶セット」のご案内です。

新しく作った2種類の紅茶缶に、2種類のお茶が入ったセットです。(ボックスは別売りです・缶の詳細は先週の投稿をご覧下さいませ。)


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・黒い缶 ー Cosy&Rosyスペシャルブレンド(茶葉30g)入り。ダージリン、ネパール、ニルギリのブレンドです。


・白い缶 ー オリジナルセイロンティー(ティーバッグ5個)入り。シンプルなのに一味違う美味しさのセイロンティー。

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● 3,800円(税込)

このセット限定でスペシャルブレンドがサービス価格設定で組み込まれています。
また、ギフトボックスをご希望の場合、+350円になります。

ご自宅に、贈り物に、お楽しみいただければ幸いです☺︎


(2022年4月16日)

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